Día 58

Día Domingo 30/09/2012 (día 58 de dieta)

Peso Inicial: 73 Kg
Peso Objetivo: 58 Kg
Peso de Hoy:  63,500 Kg


Desayuno:
-Té con leche descremada sin endulzantes (otra vez... por elección propia porque soy anti aspartame y anti ciclamato)

Almuerzo:
-1 sopa Knorr light de vegetales (0cal)
-1 porción de budín de zapallitos (Receta en Día 49)
-1 porción de ensalada de frutas

Merienda:
-Té con leche descremada sin endulzantes. (por elección propia)
-1 yogurt firme light.

Cena:
-1 caldo Knorr light de vegetales. (0 cal)
-1 canelón de vegetales con masa sin harina

-1/2 porción de budín de zapallitos
-1/2 durazno BC

Receta de Canelón de vegetales sin harinas: (3 unidades= 140 calorías)
Rinde: 1 porción
Claras 3 unidades
Leche descremada 50 cc
Leche en polvo descremada 1 cda

Espinaca o acelga 200 grs

Verdura (morrón/cebolla/zanahoria/puerro/verdeo) 200 grs
Ricota descremada 100 grs
Tomate 200 grs
Albahaca 50 grs

Batir las claras con la leche hasta que espumen. Agregar en forma de lluvia una cucharada de leche en polvo descremada. Dejar descansar unos minutos. Cocinar como crepes comunes.

Blanquear, exprimir y picar la espinaca o acelga. Picar y cocinar la verdura morrón/ cebolla/ zanahoria/ puerro/ verdeo) en microondas hasta que esta tierna. Mezclar con la espinaca y la ricota.
Hacer una cruz con un cuchillo en cada tomate y llevar al microondas 3 minutos (1 minuto por cada tomate). Poner en un colador y refregar con una cuchara de madera. Recoger la pulpa filtrada (sin semillas ni piel). Calentar con la albahaca en juliana.
Untar las crepes con el relleno dejando un centímetro libre. Enrollar. Poner sobre una fuente, pintar con la salsa y calentar al horno.

NO OLVIDARSE DE CONSUMIR 4 LITROS DE LIQUIDO AL DIA!!

(AGUA/GASEOSA SER/JUGO LIGHT/TE/MATE/CAFÉ)