Util: planilla con curva de peso

Espero les sirva. En esta planilla asiento mi peso diario

Planilla Curva de Peso diario

Día 7 (6 de ataque)

Día Martes 8/09/2015 (6º día de ataque)

Peso Inicial: 77,1 Kg
Peso Objetivo: 58 Kg
Peso de Hoy: 74,900 Kg (+100gr !!!)

Hoy la balanza... pilas pilas que ya otras veces me paso de estancarme y al dia sgte adios 1000gr a no aflojarle. Hoy sale dieta estrictisima a ver si se mueve la bicha esa.

Desayuno:
-Té con leche descremada sin endulzantes 
-1 yogurt descremado de vainilla con 1 cda de semillas de chia. (preparado la noche anterior)
-1 feta de jamón
-4 fetas de queso

Almuerzo: 
-Te con leche sin endulzantes.
-Gelatina light.

Merienda: 
-Té con leche descremada sin endulzantes. (por elección propia)
-1 fetas de jamón.
-2 fetas de queso
Cena:
-1 bife de pollo a la plancha
-1 cucharada de casancrem
- gelatina light. 

20 MINUTOS DE CAMINATA RÁPIDA SI O SI

NO OLVIDARSE DE CONSUMIR 4 LITROS DE LIQUIDO AL DIA!!

(AGUA/GASEOSA SER/JUGO LIGHT/TE/MATE/CAFÉ)

NO SOBREPASAR DE UN LITRO DE LACTEOS POR DIA 

(YOGURT/LECHE/QUESOS)

Día 6 (5 de Ataque)

Día Lunes 7/09/2015 

Peso Inicial: 77,1 Kg
Peso Objetivo: 58 Kg
Peso de Hoy: 74,800 Kg (-0gr)

Hoy la balanza no se movió... revisando, revisando... sera que consumí demasiados huevos??? 1 en la tortilla, 1 en el pan y 1 huevo duro... ademas la hamburguesa no era light y despidió muchiiiisimo aceite al cocinar.
Al menos no subí.
Hoy cena en lo de mis suegros. Voy a hacer la torta millonaria de postre, una receta que hace poco encontré y probé y tuvo tanto éxito que todos me pidieron la receta.
El asunto es... que comeré yo???? hay asado con ensaladas de menú, por lo que puedo comer la carne. De acompañamiento haré el quiche de jamón y queso y resistiré como pueda a la tentación del chocolate con dulce de leche de la millonaria... ufff

Desayuno:
-Té con leche descremada sin endulzantes 
-1 yogurt descremado de vainilla con 1 cda de semillas de chia. (preparado la noche anterior)
-1 feta de jamón
-2 fetas de queso

Almuerzo: 
-caldo light 0% con 1 1/2 cucharada de salvado de avena
-1 porción de tortilla de atún. (jajaja si, la que quedo de ayer)
-Gelatina light.

Merienda: 
-Té con leche descremada sin endulzantes. (por elección propia)
-1 fetas de jamón.
-2 fetas de queso
-1 yogurt light de vainilla.

Cena:
-4 bifes de asado (lomo, cuadril, picana)
-1 porcion de quiche de jamon y queso.
-gelatina light. (cuando llegue a casa)

20 MINUTOS DE CAMINATA RÁPIDA SI O SI

NO OLVIDARSE DE CONSUMIR 4 LITROS DE LIQUIDO AL DIA!!

(AGUA/GASEOSA SER/JUGO LIGHT/TE/MATE/CAFÉ)

NO SOBREPASAR DE UN LITRO DE LACTEOS POR DIA 

(YOGURT/LECHE/QUESOS)

Día 5 (4 de Ataque) Ravenna vs Dukan

Día Domingo 6/09/2015 

Peso Inicial: 77,1 Kg
Peso Objetivo: 58 Kg
Peso de Hoy: 74,800 Kg (-500gr)


Dije que iba a explicar un poco como es este método Dukan para bajar de peso. A decir verdad, después que mi nutricionista me indico este plan dietario comencé a investigar un poco y me di con que era fundamentalmente el plan Dukan. Así que me dije a mi misma: para que hacer el plan con variaciones si puedo ir a la fuente?
También decidí reemplazar a Ravenna simplemente porque necesitaba nueva motivación para arrancar ademas de que las dietas son muy muy muy semejantes.
Lo que me sedujo mayormente de este nuevo plan es que no hay restricción de porciones como en el plan Ravenna. Tampoco es una dieta hipocalorica y no hay que contar las calorías como loca. Y lo que mas me gusto: HAY INDICACIONES HASTA EL FINAL INCLUYENDO EL MANTENIMIENTO Y LA REINSERCIÓN EN LA VIDA NORMAL. (Lease, vida sin dietas)
Esto ultimo me falto la primera vez que hice la dieta Ravenna y baje 15 kg en pocos meses... a pesar de buscar y buscar no encontré guías para un mantenimiento eficaz y me disponía a jugar al prueba y error con lo que ya había aprendido sobre alimentación durante los meses de dieta cuando quede embarazada... así que simplemente adiós dieta!!!! lo único que procuraba durante los primeros 6 meses era no vomitar lo que metía en mi boca, después de eso era tal el alivio de sentirme mejor... que me metí varios Kg arriba "mimandome" a mi misma sin medir las porciones ni la calidad de lo que ingería.
Resultado... diabetes gestacional.
Y acá estoy de nuevo intentando retomar mi vida. Jamas, jamas pese tanto sin estar embarazada... la ropa no me entra, raje varios pantalones y estoy harta de que al sentarme se me baje el jean mostrando mi anatomía a quien tiene la desdicha de estar detrás mio... no me siento sexy y eso repercutió en  mi vida intima marital... simplemente ni hago el intento porque no me siento atractiva... deje de maquillarme y acarreo mis ojeras por doquier. No estoy trabajando así que duermo con mi gordito hasta tarde. Generalmente no tengo ganas de hacer nada ni de ver a nadie.... y... ops!!! ESTOY DEPRIMIDA!!!!

Así que decidí tomar el toro por las astas... basta de todo eso. Por mi principalmente porque ya me estoy volviendo loca. Por mi hijito que no se merece eso, sino una mama pilas que juegue con el y que le de el ejemplo de lucha y entrega total. Y por mi esposo... antes que cambie de aires! jajaja
Y después de decir todo esto aun no explique de que se trata el plan Dukan!!
Por hoy solo diré que primero hay que entrar a la pagina, registrarse y hacer la simulación del peso justo. Esto nos dirá cuantos días de ataque hay que hacer, un estimativo de cuanto tiempo demoraremos en bajar de peso y cuantos días de consolidación hay que hacer para fijar ese nuevo peso y no volver a subir evitando el efecto rebote... la dieta termina ahí? NO! luego sigue la fase de estabilización de por vida... o sea el mantenimiento.
A mi y por mi sobrepeso se me indico 6 dias de ataque, donde solo se consumen proteínas. Mañana ahondare sobre esto.

https://www.dietadukan.es/

Desayuno:
-Té con leche descremada sin endulzantes 
-1 yogurt descremado de vainilla con 1 cda de semillas de chia. (preparado la noche anterior)

Almuerzo: 
-1 porción de tortilla de atún.
-Gelatina light.

Receta de Tortilla de Atún
Rinde: 2 porciones
-3 latas de lomitos de atún al natural escurridas.
-2 huevos y 2 claras.
-2 cucharadas de casancrem light.
-sal, pimienta y eneldo. (yo no tenia eneldo así que no le puse)
-1 casette de queso cremoso.

Batir el huevo con las claras, añadir el resto de ingredientes y mezclar bien, pincelar con aceite una sarten antiadherente y hacer la tortilla. Disponer cuadraditos de queso cremoso por encima y tapar la sarten hasta derretir el queso. Servir.

Merienda: 
-Té con leche descremada sin endulzantes. (por elección propia)
-2 fetas de jamón.
-2 fetas de queso
-pan de salvado Dukan

Receta de Pan de salvado Dukan
Rinde: 1 porción

-1 1/2 cdas. de salvado de avena,

-1 huevo, 

-2 cdas. de queso batido 0% o 1 yogur saborizado, 

-1 cdita. de levadura en polvo, 

-edulcorante o sal según se desee dulce o salado

Mezclar todos los ingredientes y colocar la mezcla en un recipiente para microondas.

Cocínar durante 4 minutos a temperatura máxima. Conviene cubrir el recipiente con film para que no se seque al cocinarlo. Sube bastante no asustarse. 

Esto da como resultado un pan blando, si se quiere mas crujiente tostar en sarten sin aceite.

Cena:
-1 hamburguesa con queso.
-1 huevo duro.
-gelatina light.

20 MINUTOS DE CAMINATA RÁPIDA SI O SI

NO OLVIDARSE DE CONSUMIR 4 LITROS DE LIQUIDO AL DIA!!

(AGUA/GASEOSA SER/JUGO LIGHT/TE/MATE/CAFÉ)

NO SOBREPASAR DE UN LITRO DE LACTEOS POR DIA 

(YOGURT/LECHE/QUESOS)

Día 4 (3 de Ataque)

Día Sábado 5/09/2015 (día 4 de dieta)

Peso Inicial: 77,1 Kg
Peso Objetivo: 58 Kg
Peso de Hoy: 75,300 Kg (-400gr)

Hace unos días que no escribo porque tener un hijo demandante de un año no es tarea fácil! 
El sábado comí lo que me tocaba en la dieta salvo que a la noche y como no habia visto a mi ahijada para el dia del niño, la llevamos a comer afuera. Que problemon para quienes emprenden una dieta ir al patio de comidas de un shopping! NO HAY OPCIONES SALUDABLES! al menos el el shopping El Portal de mi provincia no las hay...
Opte por comprar un pollo a la plancha con pure asi de paso le daba de comer a mi hijito (que no quiso abrir la boca y no lo culpo porque a pesar de que no se como estaba el pure el pollo estaba seco y duro!)
Extrañe mi gelatina light de postre pero nos divertimos con los peques en los jueguitos mas tarde.


Desayuno:
-Té con leche descremada sin endulzantes 
-1 yogurt descremado de vainilla con 1 cda de semillas de chia. (preparado la noche anterior)
-1 feta de jamón
-2 fetas de queso


Almuerzo: 
-1 caldo Knorr de vegetales 0 cal + 1 1/2 cda de salvado de avena
-1 filet de pollo al curry.
-Gelatina light.

Receta de Pollo al Curry
Rinde: 1 porción
-1 filet de pechuga de pollo
-1 cucharada de casancrem light.
-curry, sal y pimienta.
Dorar en una sarten apenas untada con aceite de oliva el filet de pollo salpimentado y espolvoreado con curry, sellar bien de ambos lados. Tapar la sarten y bajar el fuego a minimo por unos minutos. Cuando el pollo esta cocido agregar 1 cucharada de casancrem y un chorrito de agua removiendo para levantar el fondo de cocción. Servir.

Merienda: (merendamos en un bar con mi esposo y mi bebe)
-Té con leche descremada sin endulzantes. (por elección propia)
-3 fetas de jamón.
-3 fetas de queso

Cena:
-1 bife de pollo a la plancha.
-1 café (sin endulzantes por elección propia)

20 MINUTOS DE CAMINATA RÁPIDA SI O SI

NO OLVIDARSE DE CONSUMIR 4 LITROS DE LIQUIDO AL DIA!!

(AGUA/GASEOSA SER/JUGO LIGHT/TE/MATE/CAFÉ)

NO SOBREPASAR DE UN LITRO DE LACTEOS POR DIA 

(YOGURT/LECHE/QUESOS)

Plan de Ataque 6 dias DUKAN

DIETA DUKAN PLAN ATAQUE 6 DIAS

	DIA 1	DIA 2	DIA 3	DIA 4	DIA 5	DIA 6
D E S A Y U N O	- té con leche. -1rebanada de pan de salvado. -2 jamon de pavo. - te verde	-Café o té con leche descremada. -3 fetas queso. -te verde	-Café o té con leche descremada. -1 feta de jamón. -1 feta de queso -bizcocho de manzana	-Café o té con leche descremada. -2 magdalenas dukan -te verde	-Café o té con leche descremada. -1 yogurt 0% -1 feta de queso -te verde	-Café o té con leche descremada. -4 galletas de canela. -te verde
A L M U E R Z O	-1 yogurt 0% -Arrollado de carne. -quiche de jamón y queso -gelatina light.	-1 rebanada pan salvado. -Pollo a la plancha con queso. -Gelatina light.	-1 yogurt 0% -1 pollo al curry -gelatina light.	-tortilla de atún -queso crema 0% -natillas a la vainilla.	-4 rollos de jamón y queso -1 yogurt 0% -gelatina light	-Pollo asado. -1 feta de queso. -gelatina light
M E R I E N D A	-Café o té con leche descremada. -4 fetas queso	-Café o té con leche descremada. -1 yogurt 0%.	-Café o té con leche descremada. -3 fetas de queso.	-Café o té con leche descremada. -1 yogurt 0%	-Café o té con leche descremada. -4 jamon de pavo	-Café o té con leche descremada. -1 yogurt light
C E N A	-1/2 lata atún. -queso crema 0% -gelatina light.	-1 bife a la plancha. -gelatina light.	-1 quiche de jamón y queso. -gelatina light.	-1 hamburguesa con queso -1 huevo duro -gelatina light	-pastel de carne -gelatina light	-1 filet a la plancha -flan dukan

TOMAR ENTRE 3 Y 4 LITROS DE LIQUIDO POR DÍA

(AGUA/GASEOSA SER/JUGO LIGHT/TE/MATE/CAFÉ) 

CONSUMIR 1 1/2 CUCHARADA SOPERA DE SALVADO DE AVENA AL DIA, NO MAS QUE ESTO Y PREFERIBLEMENTE A LA MAÑANA. (en el menu ya esta incorporado en distintas preparaciones)

CAMINAR 30 MINUTOS AL DIA SI O SI, NO NEGOCIABLE

CONDIMENTOS:

Vinagre de vino, Jugo de limón, Aceto balsámico

Salsa de soja, 2 cditas te de mayonesa light en reemplazo del aceite (3-4 veces en la semana)

Sal, Pimienta, Aji molido, Pimentón, Comino, Curry, Azafran, Nuez moscada, Jenjibre

Laurel, Oregano, Tomillo, Perejil, Romero, Albaca, Menta.

Día 3 (día 2 de Ataque)

Día Viernes 4/09/2015 (día 3 de dieta)

Peso Inicial: 77,1 Kg
Peso Objetivo: 58 Kg
Peso de Hoy: 75,700 Kg (-500gr)

Hoy arranque el segundo dia de "Ataque", la dieta en si es bastante simple y muuuuy parecida a la de Ravenna.
Mañana explico bien de que se trata.

Desayuno:
-Té con leche descremada sin endulzantes 
-1 yogurt descremado de vainilla con 1 cda de semillas de chia. (preparado la noche anterior)

Almuerzo: (si, si, si... lo que sobro de anoche)
-1 caldo Knorr de vegetales 0 cal + 1 1/2 cda de salvado de avena
-1 porción de arrollado de carne.
-1 porción de quiche de jamón y queso
-Gelatina light.
-1 té verde
Merienda:
-Té con leche descremada sin endulzantes. (por elección propia)
-1 yogurt light de vainilla.

Cena:
-1 bife a la plancha.
-1 cda de casancrem light.
-Gelatina light.

30 MINUTOS DE CAMINATA SI O SI

NO OLVIDARSE DE CONSUMIR 4 LITROS DE LIQUIDO AL DIA!!

(AGUA/GASEOSA SER/JUGO LIGHT/TE/MATE/CAFÉ)

NO SOBREPASAR DE UN LITRO DE LACTEOS POR DIA 

(YOGURT/LECHE/QUESOS)

Día 2 - Dieta Dukan

Día Jueves  03/09/2015 

Peso Inicial: 77.1 Kg
Peso Objetivo: 58 Kg
Peso de Hoy: 76,200 Kg (-900gr)

Después de mucho deliberar decidí esta vez para darle un incentivo a mi motivación hacer un melange entre el plan Ravenna y el q me dio mi nutricionista... terminare en la dieta Dukan... es decir Ravenna mas salvado y chia para generar saciedad. Ayer fue un dia terrible... tenia hambre voraz y un pesimo humor por solo pensar que estare a dieta el resto de mi vida... despues de ver la balanza hoy mi humor mejoro sobremanera. Ahora si, arranquemos.

Desayuno:
-Té con leche descremada sin endulzantes (otra vez... por elección propia porque soy anti aspartame y anti ciclamato)
-1 Yogurt light con 1 cucharada sopera de semillas de chia. (se lo prepara la noche anterior, se mezcla y se deja en la heladera)
-1 feta de jamon
-2 fetas de queso

Almuerzo:
-Caldo Knorr de vegetales light con 1 1/2 cucharada sopera de salvado de avena. (para generar saciedad)
-1 bife a la plancha
-1 cucharada de queso casancrem light
-Gelatina light de duraznos.

Merienda:
-Té con leche descremada sin endulzantes. (por elección propia)
-1 yogurt light.

Cena:
-1 caldo Knorr light de vegetales. (ya lo recomendé antes con foto y todo)
-1 porción de arrollado de carne
-1 porción de quiche de jamón y queso

Receta de arrollado de carne
Rinde: 3 porciones

-1/2 k de carne picada de ternera,

-4-6 fetas de queso 0% grasas,

-4-6 fetas de jamón,

-3 huevos hervidos,

-mostaza

-condimentos a gusto (yo use un mix de hierbas)

-sal

Mezclar la carne con el condimento y la sal. Extenderla sobre una lámina de film formando una base rectangular, colocar encima las fetas de jamón, luego las de queso y en el centro lo huevos cocidos alineados.

Ayudándote del film enrollar el preparado, procurando que los huevos queden en el centro. Cerrar bien los extremos. Introducirlo en horno a 180º por 20-30 minutos...y listo!

Receta de quiche de Jamón y Queso:

Rinde: 2 porciones

-2 huevos enteros  y dos claras,

-50 grs. de jamón o pechuga de pavo,

-2 triangulitos de quesito light <3%MG,

-sal

Cortar el jamón en cubos pequeños y el queso en trocitos pequeños. Batir los huevos y las claras. Agregar el queso,el jamón y la sal a los huevos batidos.

Rellenar moldes pequeños (tipo los que se usan para las magdalenas) hasta 2/3 de su altura. HORNEAR 15-20 min hasta que cuaje el huevo.

NO OLVIDARSE DE CONSUMIR 4 LITROS DE LIQUIDO AL DIA!!

(AGUA/GASEOSA SER/JUGO LIGHT/TE/MATE/CAFÉ)

NO SOBREPASAR DE UN LITRO DE LACTEOS POR DIA 

(YOGURT/LECHE/QUESOS)

Día 1: Re Re Re Comenzando

Día Miércoles 2/9/2015 

Peso Inicial: 77.1 Kg
Peso Objetivo: 58 Kg
Peso de Hoy: 77,100 Kg

Que decir que no haya dicho ya? Lo resumo: o Dieta eterna o Gordita simpatica... asi me siento hoy.
Pero al ver en la balanza el 77,1Kg me decidi de una vez. Basta de dietas a medias! No quiero dejar ganar a la diabetes... primero hare el esfuerzo por combatirla y si ella me gana finalmente no podre decir que no hice nada.
Hoy sera un dia de lectura y planificacion. Paso mucho tiempo desde aquella primera vez que arranque la dieta Ravenna. Arrancamos?

Desayuno:
-Te con leche descremada (sin edulcorante ni azúcar... pues los edulcorantes tipo Aspartame o Ciclamato son cancerígenos)
-2 galletas de arroz con queso untable light.

Almuerzo:
-1 sopa light de vegetales 0cal. con 1 1/2 cdas de salvado de avena (saciante)
-1 filet de pata muslo de pollo al limon.
-1 cda de queso untable light.

Receta del Pollo al limón:
Rinde: 2 porciones
-2 filets de pollo sin hueso
-1 limón
-salvia y sal.
Acomodar en fuente para horno untada con rocío vegetal los filets de pollo salados y espolvoreados con salvia. Doblarlos en dos y bañar con el jugo de un limón. Hornear hasta que estén dorados. 
(yo los preparo en olla essen sin precalentar y cocino a fuego corona por 40 min)
Merienda:
-Te con leche descremada sin endulzantes. (por elección propia)
-1 rollo de 1 feta de jamon y 2 fetas de queso.

Cena:
-1 filet de pollo al limón
-1 cucharada de casancrem light.
-gelatina light de durazno.